Business is booming.

Nấu cháo bằng nồi cơm điện thơm ngon mà không lo bị cháy

Nấu cháo bằng nồi cơm điện thơm ngon mà không lo bị cháy

Cháo là một món ăn rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, rất hữu ích để chăm sóc người bệnh và là một món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, trong cuộc sống bận rộn ngày nay, việc ngồi nấu nướng vài tiếng đồng hồ không phải là điều dễ dàng.Hôm nay, Samya sẽ giới thiệu đến các bạn một cách nấu cháo nhanh và tiện lợi hơn, đó là Nấu cháo bằng nồi cơm điện.

Nấu cháo bằng nồi cơm điện thơm ngon mà không lo bị cháy
Hình 1: Hướng dẫn cách nấu cháo bằng nồi cơm điện

1. Vai trò của cháo

Cháo là một món ăn thông thường trong cuộc sống hàng ngày. Nó cung cấp tinh bột và chất dinh dưỡng đi nuôi cơ thể. Nhưng loại gạo nếp dẻo sẽ được cơ thể con người dễ tiêu hóa hơn và hấp thụ chất dinh dưỡng nhanh chóng do đặc tính mềm của nó. Ngoài ra, cháo cung cấp nhiều nước cho cơ thể, giúp giảm tình trạng táo bón có thể biến mất hoàn toàn nếu sử dụng thường xuyên. Vì dễ ăn, dễ hấp thu và không gây khó tiêu nên cháo thường được dùng cho trẻ ăn dặm, có thể dùng cháo bột mì hoặc cháo nguyên hạt tùy theo độ tuổi của bé.

Ngoài việc dùng làm thức ăn cho trẻ nhỏ, cháo thường được dùng làm thức ăn cho người ốm, đặc biệt là những người đang bị sốt. Vì cháo ấm có tác dụng chống lạnh và kích thích vị giác. Một bát cháo nóng có thể làm ấm cơ thể từ bên trong, giúp cơ thể ra mồ hôi, giải độc, từ đó hạ sốt, loại bỏ hết độc tố ra khỏi cơ thể, giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

Ngoài ra, cháo còn được dùng như một món ăn dân dã hàng ngày giúp thay đổi khẩu vị bữa ăn. Một số món cháo cũng đã trở thành đặc sản của vùng như cháo tim và cháo sườn heo.

2. Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo trong nồi cơm điện

Nguyên liệu nấu cháo rất đơn giản, chủ yếu là gạo và các loại gia vị như muối, tiêu, hạt nêm. Ngoài ra, tùy theo mục đích nấu mà bạn chuẩn bị các nguyên liệu khác như thịt gà, hành khô, thịt băm, rau củ, …

Sau đây, Samya sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng nồi cơm điện để nấu 2 món phù hợp cho từng mục đích.

3. Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện

Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé bằng nồi cơm điện

  • Vật liệu cần chuẩn bị

Gạo nếp và gạo tẻ: 100 gram

Bí ngô: 50 gam

Thịt lợn: 50 gram

Tỏi băm: 1/3 thìa cà phê

Gia vị: Hạt nêm, dầu oliu, ..

Nấu cháo bằng nồi cơm điện dễ làm
Hình 2: Nấu cháo bằng nồi cơm điện dễ làm
  • các bước cần thực hiện

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu đã chuẩn bị

Thịt lợn: Thịt lợn sau khi mua về rửa sạch với nước, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ hết vi khuẩn bám bên ngoài rồi xay hoặc băm nhuyễn. Sau đó ướp thịt với một ít tỏi băm và một ít hạt nêm.

Bí đỏ: Nạo sạch vỏ và rửa sạch với nước. Có thể cắt thành từng miếng nhỏ hoặc xay thành sợi mịn để nấu nhanh chín mà không bị vón cục.

Gạo: Ngâm gạo trong nước khoảng 2-4 tiếng trước khi nấu để hạt gạo nở mềm, sau khi nấu sẽ nhanh nhừ và ngon hơn, không bị cứng. Sau khi ngâm, rửa sạch bằng nước thường. Bạn cũng có thể đem cơm chiên vàng, khi nấu chín sẽ có mùi thơm, hạt cơm không bị nát và tương đối mềm.

Sau khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, chúng ta bắt đầu nấu ăn.

Cho gạo và bí đỏ vào nồi cơm điện, đổ nước ngập gạo, cách mặt gạo khoảng 2 đốt ngón tay, nhấn nút Cook. Khi nồi cơm bắt đầu sôi thì cho cháo vào khuấy đều một lần rồi đậy vung lại và tiếp tục nấu. Đợi đến khi hạt gạo nở ra thì khuấy cháo 5 phút một lần để cháo không quá đặc.

Ướp thịt heo khoảng 15 phút thì bật bếp lên. Đun nóng chảo, cho một chút dầu oliu vào rồi cho thịt heo vào xào cho đến khi thịt hơi săn lại thì vớt ra.

Sau khi cháo chín, đổ thịt đã xào vào, đảo đều khoảng 5 phút rồi rút điện, múc cháo ra bát, để nguội một chút rồi cho bé ăn.

4. Những lưu ý khi nấu cháo bằng nồi cơm điện

Đối với trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ dưới 1 tuổi, khi nấu cháo, mẹ lưu ý không nên nêm quá nhiều gia vị, nhất là nêm muối, mắm… Có thể dùng một chút hạt nêm nhưng giữ nguyên. Ý tôi là rất ít, chỉ để thưởng thức một chút.

Ngoài thịt lợn, mẹ cũng nên thường xuyên đổi món cho con. Nên cho trẻ ăn nhiều loại thực phẩm như rau củ quả, tôm, thịt bò,… Song, bạn cũng nên cho trẻ ăn thử xem có bị dị ứng với những thực phẩm này hay không trước khi cho trẻ ăn. Khi nấu, chú ý nấu chín mềm để trẻ dễ tiêu hóa. Đối với các bé dưới 1 tuổi, trước khi cho bé ăn dặm mẹ có thể dùng máy xay sinh tố xay thành cháo, vừa tiện cho việc tiêu hóa của bé.

Bé dưới 1 tuổi nên tập ăn dặm cho bé nhưng sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho bé, nếu mẹ thiếu sữa thì phải chú ý cung cấp nhiều nhóm chất dinh dưỡng khác nhau để bé không bị. cho con bú. Còi xương suy dinh dưỡng, ăn uống không đủ chất.

Những lưu ý khi nấu cháo bằng nồi cơm điện
Hình 3: Những lưu ý khi nấu cháo bằng nồi cơm điện

5. Cách nấu cháo cho bệnh nhân bằng nồi cơm điện.

Người bệnh thường rất gầy yếu, thiếu các chất cần thiết, khó tiêu, chán ăn. Vì vậy, cháo là sự lựa chọn tốt nhất cho người ốm, bởi đây là món ăn dễ ăn, cung cấp nhiều chất, dễ hấp thu và có thể nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

Vật liệu cần chuẩn bị

Gạo tẻ + gạo nếp: Chuẩn bị theo tỷ lệ 1: 4 (4 bát gạo trắng và 1 bát gạo nếp)

Hành tây: một vài nhánh

Thịt lợn: 150 gram

cà rốt: 1

Hành khô: 3

Lá tía tô: 1 bó

Nêm gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn …

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đã chuẩn bị:

Trộn đều gạo nếp với gạo trắng rồi ngâm nước khoảng 3 tiếng để hạt gạo nở mềm và rút ngắn thời gian nấu. Sau khi ngâm, vo gạo với nước và loại bỏ sạn nếu có. Để nó hơi khô và nướng cho đến khi vàng nâu.

Thịt nạc mua về rửa sạch, chần qua nước sôi, mua nhiều nạc thăn. Sau khi băm nhuyễn, băm nhỏ hoặc dùng máy xay nhuyễn, ướp với chút hạt nêm: tiêu, hạt nêm, mắm, nêm vừa ăn,… Chú ý cháo chín không quá mặn, ướp gia vị sao cho thanh vừa. Ướp thịt khoảng 30 phút để gia vị ngấm đều rồi bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì đổ một chút dầu ăn vào, chiên thịt đến khi chín mềm thì tắt bếp.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu hoặc xay thành sợi mỏng.

Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái khúc dài khoảng 0,5 cm.

Bóc vỏ hành tím và cắt lát mỏng. Bạn có thể xào hành hoặc nấu chung với cháo.

Lá tía tô Nhặt phần lá non, rửa sạch, thái nhỏ.

Chuẩn bị xong, đổ gạo vào nồi cơm điện, đổ đầy nước vào gạo, lượng nước gấp 4 lần lượng gạo, cắm điện, nhấn nút “cook” để bắt đầu. Nấu cháo bằng nồi cơm điện.

Khi nồi cháo sôi, bạn mở vung đậy nắp lại và tiếp tục nấu, để tránh nước trào ra khỏi nồi cơm, bạn có thể mở nửa nắp hoặc dùng đũa chặn không khí.

Chờ cho đến khi nước trong nồi cạn còn một nửa thì bắt đầu khuấy lại, cứ 5 phút khuấy một lần để cháo không bị khô và đặc lại. Khi hạt cơm bắt đầu nở thì cho cà rốt, hành khô vào đun khoảng 20 phút, tiếp tục cho hành lá, lá húng và thịt lợn vào xào cùng. Khuấy đều khoảng 5 phút rồi rút điện, nêm gia vị và múc cháo ra bát.

Ngoài thịt lợn, các nguyên liệu khác như tôm, bò, cá, gà cũng có thể thay thế tùy theo khẩu vị của người bệnh.

Ăn cháo sẽ làm cơ thể ấm lên từ bên trong và dễ ra mồ hôi, từ đó loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể và giúp người bệnh nhanh chóng hồi phục.

Samya chúc mọi người Nấu cháo bằng nồi cơm điện Ngon và tiện lợi, muốn làm gì thì làm!

Comments are closed.