Business is booming.

Thịt viên sốt cà chua cho bữa ăn ngon gia đình

Thịt viên sốt cà chua cho bữa ăn ngon gia đình

Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng và phong phú, các món ăn được chế biến đa dạng phù hợp với khẩu vị của các vùng miền khác nhau. Tuy nhiên, có một số món ăn mà các gia đình ở khắp ba miền rất quen thuộc, và một trong những món ăn thường xuất hiện trên mâm cơm gia đình Việt chính là món ăn này. Thịt viên sốt cà chua.

Thịt viên sốt cà chua cho bữa ăn ngon gia đình
Hình 1: Hộp cơm gia đình Thịt viên sốt cà chua

1. Dinh dưỡng của thịt viên sốt cà chua

Thịt là nguồn cung cấp protein chính của cơ thể, giúp hình thành cơ bắp và cải thiện sức khỏe. Sự kết hợp giữa thịt và các nguyên liệu khác không chỉ tạo nên hương vị khác biệt cho món thịt mà còn bổ sung thêm các chất dinh dưỡng khác. Cà chua có vị chua ngọt và có nhiều lợi ích, làm cho chúng trở thành một thực phẩm tuyệt vời kết hợp với thịt.

Cà chua rất giàu chất mà cơ thể con người cần, chẳng hạn như:

  • Vitamin A, K, C
  • Vitamin B6
  • Kali
  • axít folic
  • magiê
  • Thiamine
  • Phốt pho và đồng

Đây là những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể giúp duy trì sức khỏe tốt. Vitamin A là một trong những chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe của mắt. Người bị quáng gà có thể cải thiện bệnh bằng cách tăng lượng cà chua trong thức ăn.

Một nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người ăn nhiều cà tím có tỷ lệ rối loạn lipid và ung thư thấp hơn. Đồng thời, khi bị mất ngủ, ăn nhiều cà chua sẽ giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn.

Cà chua rất ít carbohydrate nên giúp giảm lượng đường trong máu. Cà chua không chỉ tốt cho cơ thể mà còn giúp bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời nhờ chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh giúp giảm độ nhạy cảm của da với tia UV và giảm sự hình thành các nếp nhăn trên da.Ngoài là nguyên liệu chính trong món ăn này Thịt viên sốt cà chua Cà chua cũng được chị em tin tưởng sử dụng trong các công thức làm đẹp như đắp mặt, làm sáng da hay làm nước ép cà chua để giữ dáng.

Dinh dưỡng trong thịt viên
Hình 2: Dinh dưỡng của thịt viên

2. Cách làm Cơm Thịt Viên Sốt Cà Chua

Thịt viên sốt cà chua Đây là món ăn rất quen thuộc và được các gia đình Việt yêu thích. Vị ngọt béo của thịt kết hợp với vị chua chua của cà chua, chút ngọt nhẹ của đường, dai dai của nấm hương và các gia vị khác hòa quyện tạo nên một món ăn vừa bổ dưỡng lại thơm ngon. Món thịt viên sốt cà chua được không chỉ các bé mà cả người lớn trong gia đình yêu thích. Tuy nhiên, thịt viên sốt cà chua có nhiều hương vị và màu sắc khác nhau tùy thuộc vào tay nghề của mỗi bà nội trợ. Sau đây, Samya sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món thịt viên hạt chia ngon phù hợp với khẩu vị của bạn.

Với tác dụng tuyệt vời và hương vị thơm ngon như vậy, tại sao bạn không bắt tay vào làm món thịt viên sốt cà chua cho gia đình mình ngay nhỉ?

Trước khi bắt tay vào làm món thịt viên sốt cà chua, chúng ta cùng tìm hiểu sơ qua nguyên liệu nhé!

2.1.Nguyên liệu cho món thịt viên sốt cà chua

có thức ăn Thịt viên sốt cà chua Để có hương vị thơm ngon, bạn cần:

200 gram thịt

200g thịt lợn sống

hành lá, hành khô

3 quả cà chua

nửa củ hành tây

Nấm hương 20gr

Nấm 20gr

Bột cà chua, nước lọc, đường, tiêu, muối, dầu ăn

Ngoài ra, một số nguyên liệu khác như phô mai, trứng cút, thịt bò,… có thể chế biến tùy theo nhu cầu của các thành viên trong gia đình.

Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Viên Sốt Cà Chua
Hình 3: Hướng dẫn làm món thịt viên sốt cà chua

2.2. Nguyên liệu chế biến

Cho mộc nhĩ và nấm hương vào 2 bát riêng, đổ nước ấm ngập nấm đông cô và nấm hương rồi ngâm khoảng 20 đến 30 phút. Sau khi nấm đông cô và nấm hương nở ra, bạn cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào bát riêng.

Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành, hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Chia từng loại ra từng bát nhỏ riêng biệt.

Đun sôi nước, cho cà chua vào gọt vỏ, đổ nước sôi vào trần qua để dễ bóc. Sau đó cắt hạt lựu và cho vào bát.

Thịt lợn mua về rửa qua nước lạnh rồi chần qua nước sôi để loại bỏ vi khuẩn và mùi hôi. Cho vào máy xay hoặc xay nhuyễn và trộn với 200 gram thịt lợn sống, bạn có thể tìm mua ở siêu thị hoặc cửa hàng thịt lợn. Cho một ít hành lá cắt nhỏ và 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối và tiêu vào trộn đều với nhau. Sau khi trộn đều thịt, bạn viên thành những viên nhỏ vừa ăn, tiếp tục cho đến khi hết thịt.

Sau khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, chúng ta bắt tay vào nấu ăn thôi!

2.3.Cách làm thịt viên sốt cà chua

Hãy chuẩn bị một chiếc chảo, tốt nhất là chảo chống dịch sẽ thuận tiện hơn trong quá trình chiên rán.

Đun nóng chảo và khi dầu nóng thì cho thịt vào chiên vàng đều hai mặt của viên thịt cho đến khi chín vàng, lật đều mặt thịt để không bị cháy. Chú ý để lửa nhỏ khi chiên thịt, để thịt chín đều từ bên trong, tránh tình trạng bên ngoài bị cháy mà bên trong chưa chín. Khi thịt vàng đều các mặt, bạn vớt ra để trên giá cho ráo dầu để thịt không bị ngấy khi ăn.

Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm phần hành khô còn lại cho thơm, sau đó cho cà chua và hành tây vào xào cho chín mềm, thêm một chút nước lọc, đun sôi.

Cho thịt viên đã chiên vào nồi, đảo đều một lần để thịt viên thấm đều nước sốt. Đậy vung và nấu trong vòng 10 đến 15 phút để thịt thấm đều nước sốt và gia vị.

Khi thịt đã mềm, thêm một chút tiêu, vài lát ớt cayenne và rau mùi thái nhỏ. Nếu nước sốt không đặc mà loãng hơn một chút, bạn có thể cho thêm một chút bột sắn dây để đạt được độ sệt như ý.

Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, bày ra đĩa. Bạn có thể trang trí với một ít húng quế và trông rất đẹp.

Sốt cà chua có thể là một phần trong bữa ăn hàng ngày của gia đình. Ngoài ra, nó có thể được ăn với bánh mì, cơm trắng và mì ống.

3. Thịt viên sốt cà chua cần đạt yêu cầu

  • Các viên thịt tròn và dính vào nhau, không rời rạc.
  • Vị vừa phải, thịt hơi thơm, có vị ngọt.
  • Thịt không quá khô, không quá dầu mỡ, nêm nếm vừa miệng.
  • Nước sốt sánh mịn, hương vị vừa miệng, màu đỏ đậm của cà chua rất đẹp mắt.
Thịt viên sốt cà chua đáp ứng các yêu cầu
Hình 4: Thịt viên sốt cà chua đạt yêu cầu

Bạn có thể áp dụng một số gợi ý để có những món ăn sau khi chế biến Thịt viên sốt cà chua Hương vị ngon:

Khi mua thịt, nên mua thịt ba chỉ, hoặc thỉnh thoảng cho một chút mỡ để thịt viên không bị khô. Tuy nhiên, bạn chỉ nên chọn lượng mỡ bằng 1/4 hoặc 1/5 miếng thịt, nếu không sẽ khiến món ăn bị ngấy.

Nên chiên sơ qua thịt cho đến khi bên ngoài viên thịt có màu cánh gián rồi mới nấu để món ăn có mùi thơm.

Khi làm thịt viên, bạn có thể trộn thịt với một ít bột sắn hoặc bột năng để thịt viên kết dính.

Ngoài ra, bạn có thể kết hợp với một số nguyên liệu khác như phô mai, trứng cút … để thay đổi khẩu vị và ngon miệng hơn.

Đây là cách chế biến món ăn này Thịt viên sốt cà chua Món ngon gia đình mà Samya sẽ giới thiệu cho bạn. Tuy nhiên, ngoài việc chăm sóc gia đình bằng những bữa ăn ngon, bổ dưỡng, chị em cũng nên chăm sóc bản thân bằng những sản phẩm từ thiên nhiên như Dung dịch vệ sinh phụ nữ Samya. Các sản phẩm của Samya giúp se khít, làm mờ vết thâm và điều trị các bệnh nhiễm trùng do nấm và ngứa. Mang lại vẻ đẹp và sự tự tin cho phái đẹp.

Comments are closed.